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来源:好招商食品网 美食制作 等的心跳  |  2023-02-06
主料:
尖椒2个鸡蛋3个红肠1小快

辅料:
少许胡椒粉少许少许鸡粉少许香油少许

尖椒红肠炒鸡蛋的做法步骤

1.先准备好食材。

2.将鸡蛋用筷子打散,然后加入几滴香油搅拌均匀。

3.尖椒去掉里面白色筋和籽,斜切成小块,葱切段,红肠切小块。

4.锅内放油少许,葱四成热,同时放入葱花,香肠,胡椒粉酸略炒

5.放入尖椒,炒至尖椒出了香味,然后盛出。

6.另起锅放油,油热放入蛋液炒定型。

7.放入炒好的尖椒,红肠,加入盐少许,鸡精少许,翻炒半分钟,使尖椒香气融入鸡蛋后,即可关火。

8.盛盘。

小窍门&温馨提示

先炒尖椒,可以充分释放尖椒的香味,炒出的菜味道更好,少加点红肠可以增色,增加食欲,味道更香。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 尖椒
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